Светлана Семенова "Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый"

Светлана Семенова
Жанр произведения: Домоводство и семья, Кулинария

О книге:
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Скачать книгу

Олег Кочетов "Домашний хлеб на закваске"

Олег Кочетов
Жанр произведения: Домоводство и семья, Кулинария

О книге:
Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.
Скачать книгу

Юлия Высоцкая "365 рецептов на каждый день"

Юлия Высоцкая
Жанр произведения: Домоводство и семья, Кулинария

О книге:
В новый сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты экономичных блюд, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении. Юлия Высоцкая считает, что кулинарные эксперименты доступны каждому, и предлагает приготовить интересные и оригинальные блюда из недорогих продуктов – для праздничного стола и на каждый день!
Скачать книгу

Алекс Крамер "Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций"

Алекс Крамер
Жанр произведения: Домоводство и семья, Кулинария

О книге:
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!
Скачать книгу

Татьяна Соломатина "(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле"

Татьяна Соломатина
Жанр произведения: Домоводство и семья, Кулинария

О книге:
Я всегда мечтала о большом доме в лесу, на берегу реки. О доме, где за одним столом собирается дружная семья. Огромные великодушные псы во дворе, сытые гладкие коты поближе к камину и вертлявая собачонка под кухонным столом – слушают истории, которые мы рассказываем друг другу. А какой стол и какая история – без ледяной стопки и великолепной закуски? И ещё я всегда мечтала стать писателем.
Скачать книгу

Панель читателя
Кто онлайн
Лучшие авторы
Яндекс.Метрика