Галина Карпова "Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1"

Галина Карпова
Жанр произведения: Детская литература, Детская образовательная литература

Прежде чем скачать и начать читать книгу Галина Карпова "Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1", рекомендуем ознакомиться с описанием внутреннего содержания:

Поделись книгой с друзьями:

О книге:
В учебном пособии, состоящем из двух частей, рассматриваются особенности химического состава различных продуктов, основные процессы. Влияние свойств сырья на качество продуктов, происходящие в них при хранении. А также основы здорового питания, рассмотрены пищевые вещества, их назначение, особенности пищеварительной системы человека, описана усвояемость пищи различными группами населения, в зависимости от возраста, условий питания, особенностей климата.

Распечатать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Панель читателя
Кто онлайн
Лучшие авторы
Яндекс.Метрика