Ольга Богатова "Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры"

Ольга Богатова
Жанр произведения: Наука, Образование, Прочая научная литература

Прежде чем скачать и начать читать книгу Ольга Богатова "Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры", рекомендуем ознакомиться с описанием внутреннего содержания:

Поделись книгой с друзьями:

О книге:
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Распечатать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Панель читателя
Кто онлайн
Лучшие авторы
Яндекс.Метрика